中華料理 萃華楼（スイカロウ）

当店で是非味わっていただきたいのが「麻辣湯（マーラータン）」と「麻辣香鍋（マーラーシャングオ）」。本場から仕入れた花椒の痺れる辛さ「麻（マー）」と、唐辛子の燃えるような辛さ「辣（ラー）」が織りなす奥深い味わいは、一度食べたらやみつきになること必至。本物だけが持つ、刺激的で複雑な旨味をご堪能ください。

本格中華には芳醇な紹興酒が欠かせません。当店では熟成年数の異なる3年、5年、10年ものをご用意。特におすすめは、長期熟成で角が取れ、まろやかな甘みと深いコクが生まれた10年もの。その複雑で豊かな風味が、料理の味わいを一層引き立てます。時の流れが育んだ至高の一杯を、ごゆっくりとお楽しみください。

赤坂駅から徒歩3分。扉を開けると、そこはまるで中国のレストラン。店内のインテリアや照明、壁を彩る装飾品に至るまで、その全てを中国で買い付けました。日本にいながらにして、本場の活気と洗練された雰囲気を肌で感じていただけます。この異国情緒あふれる空間で、日常の喧騒を忘れるひとときをお過ごしください。